2022

Degré :

14 % vol

Cépages :

Grenache noir, Mourvèdre, Syrah

Dégustations :

Ce Sablet Côtes du Rhône Villages rouge offre une robe d’une belle profondeur et d’une
clarté éclatante. Au premier nez, il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs subtilement
accompagnés de notes épicées qui évoquent la chaleur du terroir. À l’attaque en bouche,
l’équilibre est remarquable, avec une texture soyeuse qui caresse le palais. La
concentration de ce vin est notable, offrant une belle complexité de saveurs. Les tanins,
d’une grande finesse, se fondent harmonieusement, apportant une sensation de rondeur,
tandis qu’une délicate note réglissée vient sublimer l’ensemble. La dégustation révèle une
magnifique longueur en bouche, soulignant la persistance des arômes et invitant à une
nouvelle dégustation. Un vin qui incarne avec élégance le caractère authentique de
l’appellation Sablet Côtes du Rhône Villages rouge.

Accords : 

Viandes grillées, côte de boeuf, gibiers, fromages.

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2022

Degré :

14 % vol

Cépages :

Grenache noir, Mourvèdre

Dégustations :

Ce Vacqueyras se dévoile dans le verre avec une robe rubis intense, d’une profondeur
envoûtante. Au nez, c’est une symphonie d’arômes qui s’épanouissent, mêlant habilement
des notes de fruits rouges mûrs, de cerises noires et de mûres sauvages à des nuances
épicées et de réglisse qui évoquent le terroir ensoleillé. L’attaque en bouche est à la fois
veloutée et puissante, offrant un équilibre parfait entre la richesse des saveurs et la
fraîcheur des tanins. La complexité du Vacqueyras se révèle pleinement, avec des couches
de fruits juteux, de poivre noir et de garrigue qui se succèdent harmonieusement. Sa
concentration est impressionnante, et ses tanins, fermes et bien structurés, lui confèrent
une grande élégance. La finale est d’une longueur remarquable, laissant une empreinte
persistante de fruits rouges et d’épices douces.

Accords : 

Viande grillées, Côte de boeuf, Gibiers, fromages.

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2023

Degré :

13 % vol

Cépages :

Carignan, Grenache noir, Syrah

Dégustations :

Jolie robe profonde aux reflets violine.
Nez intense de fruits frais à chair rouge. Attaque en bouche souple et ronde, avec des
tanins présents et fondus, qui apportent onctuosité et souplesse. Arômes de réglisse et
d’épices de type poivré. Belle fraicheur et longueur en finale.

Accords : 

Assiette de charcuterie, tartes salées, pizzas, viandes blanches ou rouge, fromage.
Vin facile à boire et rafraichissant.
Type

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AOP Beaumes de Venise

Millésime :

2021

Cépages :

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Degrés :

14.5 % vol.

Service :

Servir à 16/17 ° C

Dégustations :

Jolie robe rouge pourpre.
Nez complexe aux notes de fruits confiturés.
L’attaque en bouche est soyeuse légèrement sur la réglisse. Le vin est équilibré avec des
tanins fondus qui lui donne une belle structure.

Accords :

Viandes grillées ou rôties

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Degrés :

15 % vol.

Millésime:

2021

Cépages
Grenache noir, Syrah

SPÉCIFICATIONS
Teneur en alcool: 14.0 % vol.

SERVICE
Servir à 15/16°C

DÉGUSTATION :

Robe rouge rubis très soutenue et brillante. Nez complexe marqué par la garrigue, les
fruits rouges et noirs et des accents réglissés. Attaque puissante, longueur en bouche,
tanins veloutés, finale poivrée. Un vin emblématique du sud de la vallée du Rhône.

ACCORD :

Viandes marinées, gibier, sanglier, fromages avec du caractère.

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IGP Alpilles

Millésime :

2023

Degrés :

13.5 % vol

Cépages :

Marselan, Grenache

Dégustations :

Une robe intense, vin velouté et souple avec un
bouquet de fruits rouges type prune / cassis

Servir à 15 degrés

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IGP Alpilles

Millésime :

2021

Degrés :

14 % vol

Cépages :

Syrah, Cabernet

Dégustation :

Vinification : 12 à 14 mois d’élevage en demi
muid (600 l.)
Une belle robe violette, vin corsé aux subtils
arômes de moka de résine de pins et d’olives
noires

Servir à 18 degrés

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AOP Vinsobres

Millésime :

2020

Degrés :

15 % vol.

Cépage :

Grenache, Syrah

Dégustation :

Jolie robe profonde. Nez de fruits noirs aux notes épicées. L’attaque en bouche est
chaleureuse, équilibrée, avec une belle concentration et des tanins ronds et fondus relevés
par une note réglissée. Belle longueur.

Accords :

Viandes marinées, gibiers (marcassin, biche), fromages corsés

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AOP Côtes du Rhône Villages Gadagne

Millésime :

2022

Degré :

14.5% vol

Cépages :

Grenache, Syrah

Dégustation :

Robe sombre, profonde, aux reflets violine.
Nez puissant d’une grande complexité, aux arômes de fruits rouges et d’épices.
Rondeur en bouche grâce aux tanins soyeux avec un complexe aromatique fondu de petits
fruits, d’épices et de réglisse douce, et une belle persistance aromatique.

Accord :

Viandes grillées, rôti de boeuf, fromages frais

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Châteauneuf-du-Pape

Millésime : 

2020

Degré : 

15.3% vol

Cépages :

Grenache, Mourvèdre, Syrah.

Dégustation : 

Ce vin dévoile une belle robe pourpre avec une typicité affirmé.

Equilibré et charpenté et un bon potentiel de garde

Accords :

Viandes en sauce, gibier, fromages

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