2022

Degré :

14 % vol

Cépages :

Grenache noir, Mourvèdre, Syrah

Dégustations :

Ce Sablet Côtes du Rhône Villages rouge offre une robe d’une belle profondeur et d’une
clarté éclatante. Au premier nez, il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs subtilement
accompagnés de notes épicées qui évoquent la chaleur du terroir. À l’attaque en bouche,
l’équilibre est remarquable, avec une texture soyeuse qui caresse le palais. La
concentration de ce vin est notable, offrant une belle complexité de saveurs. Les tanins,
d’une grande finesse, se fondent harmonieusement, apportant une sensation de rondeur,
tandis qu’une délicate note réglissée vient sublimer l’ensemble. La dégustation révèle une
magnifique longueur en bouche, soulignant la persistance des arômes et invitant à une
nouvelle dégustation. Un vin qui incarne avec élégance le caractère authentique de
l’appellation Sablet Côtes du Rhône Villages rouge.

Accords : 

Viandes grillées, côte de boeuf, gibiers, fromages.

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2022

Degré :

14 % vol

Cépages :

Grenache noir, Mourvèdre

Dégustations :

Ce Vacqueyras se dévoile dans le verre avec une robe rubis intense, d’une profondeur
envoûtante. Au nez, c’est une symphonie d’arômes qui s’épanouissent, mêlant habilement
des notes de fruits rouges mûrs, de cerises noires et de mûres sauvages à des nuances
épicées et de réglisse qui évoquent le terroir ensoleillé. L’attaque en bouche est à la fois
veloutée et puissante, offrant un équilibre parfait entre la richesse des saveurs et la
fraîcheur des tanins. La complexité du Vacqueyras se révèle pleinement, avec des couches
de fruits juteux, de poivre noir et de garrigue qui se succèdent harmonieusement. Sa
concentration est impressionnante, et ses tanins, fermes et bien structurés, lui confèrent
une grande élégance. La finale est d’une longueur remarquable, laissant une empreinte
persistante de fruits rouges et d’épices douces.

Accords : 

Viande grillées, Côte de boeuf, Gibiers, fromages.

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2023

Degré :

13 % vol

Cépages :

Carignan, Grenache noir, Syrah

Dégustations :

Jolie robe profonde aux reflets violine.
Nez intense de fruits frais à chair rouge. Attaque en bouche souple et ronde, avec des
tanins présents et fondus, qui apportent onctuosité et souplesse. Arômes de réglisse et
d’épices de type poivré. Belle fraicheur et longueur en finale.

Accords : 

Assiette de charcuterie, tartes salées, pizzas, viandes blanches ou rouge, fromage.
Vin facile à boire et rafraichissant.
Type

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2023

Degré :

13.5 % vol

Cépages :

Carignan, Grenache noir, Syrah, Ugni blanc

Dégustations :

Jolie robe pâle aux teintes saumonées.
Premier nez aromatique avec des notes d’agrumes et de pêche blanche.
L’attaque est gourmande. On retrouve ensuite des agrumes et des notes acidulées très
rafraîchissantes en finale.

Accords : 

Ce vin est le compagnon idéal de la cuisine d’été. Une salade méditerranéenne, un flan de
thon aux tomates, des poivrons marinés, des filets de rouget à l’huile d’olive ou des
grillades entre amis… Quoi que vous choisissiez, il saura vous apporter du plaisir.

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AOP Beaumes de Venise

Millésime :

2021

Cépages :

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Degrés :

14.5 % vol.

Service :

Servir à 16/17 ° C

Dégustations :

Jolie robe rouge pourpre.
Nez complexe aux notes de fruits confiturés.
L’attaque en bouche est soyeuse légèrement sur la réglisse. Le vin est équilibré avec des
tanins fondus qui lui donne une belle structure.

Accords :

Viandes grillées ou rôties

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Degré :
13.5 % vol
Cépages : 
Viognier
Dégustations :
Jolie robe brillante jaune d’or à reflets verts. Nez intense de crème caramel et de beurre
frais, relevé de notes fruitées (abricot mûr). Attaque onctueuse avec un beau volume en
bouche où l’on retrouve l’abricot mûr. Belle tension en finale. Séveux doux. Vin complexe,
élégant et frais.
Accords :Apéritif, entrée au fromage

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Côtes du Rhône Villages

Millésime :

2023

CÉPAGES
Clairette, Grenache blanc, Viognier

Degrés :
13.5 % vol.

SERVICE
Servir à 11/12°C

DÉGUSTATION
Jolie robe or pâle. Un nez élégant et complexe avec des arômes de bois frais légèrement grillé. Une attaque vive, fraiche et onctueuse, très agréable et d’une belle longueur, avec des notes légèrement vanillées et une pointe de caramel. Un bel équilibre et harmonie.

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Degrés :

15 % vol.

Millésime:

2021

Cépages
Grenache noir, Syrah

SPÉCIFICATIONS
Teneur en alcool: 14.0 % vol.

SERVICE
Servir à 15/16°C

DÉGUSTATION :

Robe rouge rubis très soutenue et brillante. Nez complexe marqué par la garrigue, les
fruits rouges et noirs et des accents réglissés. Attaque puissante, longueur en bouche,
tanins veloutés, finale poivrée. Un vin emblématique du sud de la vallée du Rhône.

ACCORD :

Viandes marinées, gibier, sanglier, fromages avec du caractère.

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IGP Alpilles

Millésime :

2023

Degrés :

13.5 % vol

Cépages :

Marselan, Grenache

Dégustations :

Une robe intense, vin velouté et souple avec un
bouquet de fruits rouges type prune / cassis

Servir à 15 degrés

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IGP Alpilles

Millésime :

2021

Degrés :

14 % vol

Cépages :

Syrah, Cabernet

Dégustation :

Vinification : 12 à 14 mois d’élevage en demi
muid (600 l.)
Une belle robe violette, vin corsé aux subtils
arômes de moka de résine de pins et d’olives
noires

Servir à 18 degrés

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